Joghurtpulver
Von intensiv bis aromatisch, von mild bis cremig: Durch die außergewöhnliche Vielfalt an Geschmacksprofilen erhalten Sie bei Schwarzwaldmilch Dairy Ingredients genau das richtige Joghurtpulver für Ihre individuelle Anforderung.
Produkt Portfolio
- Magermilch-Joghurtpulver pH 4,3-5,5 (diverse Qualitäten, stufenlos einstellbar)
- Vollmilch-Joghurtpulver 26 % Fett
- Sahne-Joghurtpulver 42 % Fett
Weitere, individuelle Qualitäten erhalten Sie auf Anfrage
Verpackung
| Säcke | 25 kg |
| Big Bags | 1.000 kg |
Unser Versprechen
Das Geheimnis unserer großen Produktvielfalt und der einzigartigen Qualität ist der spezielle Fermentationsprozess: Ausgesuchte Joghurtkulturen erzeugen unterschiedliche sensorische Ausprägungen. Durch den folgenden, schonenden Trocknungsprozess entstehen charakterstarke Joghurtpulver-Produkte in den Varianten Magermilch-Joghurtpulver, Vollmilch-Joghurtpulver und Sahne-Joghurtpulver.
Die besondere Vielfalt an Joghurtpulvern eröffnet Ihnen ein weites Feld an Anwendungsmöglichkeiten: Sie sind eine wichtige Zutat bei Füllungen in Schokolade und Schokoladenmassen, in Eis und Glasuren oder auch in Backwaren. Joghurtpulver können leicht in Rezepturen integriert werden und lassen sich sowohl mit anderen Pulverprodukten als auch mit flüssigen Komponenten vermischen. Ein weiteres Qualitätsmerkmal ist die lange Haltbarkeit.
Zertifizierungen
Einige unserer Joghurtpulver haben einen Kosher-/Halal-Status von folgenden Zertifizierungsstellen:
- Dairy-koscher (London Beth Din)
- Halal (Halal Control)
